Mennyi budapesti sörfőzdét tudtok felsorolni? Mi megkíséreltük – és reméljük, sikerült – összegyűjteni, röviden bemutatni, és egy térképre feltenni Budapest összes sörfőzdéjét. Ráadásként pár nem-budapesti sörfőzde fővárosi bázisát is megemlítjük.
Már jó pár külföldi város (általunk meglátogatott) sörfőzdéiről készítettünk beszámolót, de valamiért eszünk be sem jutott, hogy ezt Budapest esetében is megtegyük. Noha külön-külön legtöbbjüket már bemutattuk, most egy bejegyzés keretében összegyűjtjük, és a végén egy térképre is feltesszük a jelenleg is aktív fővárosi sörfőzdéket.
Mivel tényleg törekedtünk rá, hogy az összes budapesti sörfőzdét megemlítsük – ne csak a legfelkapottabbakat és/vagy legújabbakat – így le mernénk fogadni, hogy szinte minden olvasónak sikerül valami újat mutatni. A ’90-es években ugyanis országszerte sorra nyíltak a sörfőzdék, azonban kevesen érték meg akár az ezredfordulót, mára pedig valóban csak töredékük működik. Akik pedig nem haladtak a 2010-es évek közepén elindult kraft sörforradalommal, könnyen feledésbe vesztek. Mi azonban nem szeretnénk megfeledkezni róluk sem!
Budapesti sörfőzdék
A virtuális túrát a főváros egyetlen nagyüzemi sörfőzdéjénél kezdjük, és ha már ott járunk, akkor a kőbányai Főzdeparkkal folytatjuk, majd a belvárosi sörházak felé vesszük az irányt, és végül a külső kerületekben lévő főzdékkel zárunk. Ráadásként pár nem-budapesti sörfőzde fővárosi bázisát is megemlítjük.
Nagyüzem
Dreher Sörgyárak
Főzdepark / Kőbánya
Mad Scientist
HORIZONT Brewing
MONYO Brewing Co.
HopTop Brewery
*A nyitva tartásra és a főzdelátogatási lehetőségre vonatkozó információk tájékoztató jellegűek, ugyanis azok időközben változhattak, változhatnak. Mindig tájékozódjatok az aktualitásokról!
Nagyüzemi sörfőzdék
Ez a szekció nem lesz hosszú, ugyanis ma már csak egyetlen nagyüzemi sörfőzde működik a fővárosban: a Dreher Sörgyárak.
Egyébként Budapesten kívül is csak két másik nagyüzemi sörfőzde van: a Soproni Sörgyár (Heineken) és a Borsodi Sörgyár (Molson Coors Beverage Company). Tudniillik, 2017 óta azok a sörfőzdék számítanak jogilag kisüzeminek, amelyek évente legfeljebb 200 ezer hektoliter sört állítanak elő, így a Pécsi Sörfőzde is annak számít.
Dreher Sörgyárak
A Dreher Sörgyárak és a Dreher dinasztia történelme olyan gazdag és szerteágazó, hogy lehetetlen egyetlen bekezdésben összefoglalni, így mi is csak néhány fontosabb mérföldkövet emelünk ki. Dreher Antal (Anton Dreher), a „Sörkirály” 1862-ben vásárolta meg az akkor nyolc éve működő kőbányai sörfőzdét. A Dreherek három generáción vezették a főzdét, mígnem 1948-ban államosították a család teljes magyarországi tulajdonát. A rendszerváltás követően a South African Brewery (SAB) konszern vásárolta fel a főzdét, majd 2017-ben a japán Asahi Breweries csoport tulajdonába került. 2021-ben indult el a főzde ANTL névre keresztelt sörműhelye.

A főzde részletesebb történetével a főzdelátogatás során a Dreher Sörmúzeumban is megismerkedhetünk. Erre hetente többször is lehetőség nyílik.
Dreher Sörgyárak: 1106 Budapest, Dreher Antal út 3.
Főzdelátogatás*: hetente többször is.
Dreher Sörgyárak on Untappd • ANTL on Untappd
Főzdepark / Kőbánya
Az egykori Királyi Sörfőzde ipari parkjának területén 2016-ban már négy kisüzemi sörfőzde működött, augusztusban pedig közös szervezéssel megtartották az első KRAFT sörfesztivált. Valahogy így indult az M47 Főzdepark története. A Mad Scientist és a HORIZONT Brewing főzdéi azóta is ott üzemelnek, míg a HopTop Brewery és a MONYO Brewing Co. időközben – ki közelebb, ki távolabb – új helyre költözött.
Mad Scientist
A Mad Scientist első sörei még bérfőzésben, a Beerd Bp. Sörfőzde neve alatt jöttek ki 2015-ben. A rá következő évben nyitották meg saját főzdéjüket, és március idusát tekintik hivatalos születésnapjuknak. 2020-ban egy igazán egyszerű, sallangmentes sörkertet létesítettek a Főzdeparkban. Kezdetben tényleg csak pár padot pakoltak ki a főzde mellé, azóta persze sokat csinosítottak rajta. A MAD KERT egy igazi oázis a gyártelep közepén. Pár éve, egy belső részt is kialakítottak, amely különféle eseményeknek (pl. sakkverseny, metál koncert) ad helyet. A szezon tavasztól őszig, nagyjából április végétől október elejéig tart, péntek-szombati (bizonyos események alkalmával akár vasárnapi) nyitva tartással. 16 csapról folynak a sörök, és a hűtőből is lehet bőven válogatni. Az étkezési lehetőséget minden hétvégén más és más food truck biztosítja. Főzdetúrára alkalmanként, nagyjából havonta nyílik lehetőség.

Az évek során Budapesten belül több helyszínen is kialakították saját bázisaikat. 2020-ban nyílt meg a Deák Ferenc tér közelében a fancy MADHOUSE Bistro & Craft Beer Bar. 2022-ben a budai Miklós téren indult el a Mad Garden Buda, amely tavasztól őszig várja a vendégeket egy nyitott, csendes, zöld környezetben. 2023-ban a Westend tetején debütált a szezonálisan működő TETØ by Mad Scientist, amely a következő évben a Mammut tetejére költözött át.
MAD KERT Beer Garden & Taproom: 1106 Budapest, Maglódi út 47.
Nyitva tartás*: április-október, péntek-szombat. Főzdelátogatás*: alkalmanként (nagyjából havonta).
További Mad Scientist bázisok: MADHOUSE, Mad Garden Buda, TETØ by Mad Scientist
Mad Scientist on Untappd
HORIZONT Brewing
A HORIZONT Brewing a 2016-os főzdenyitásra datálja születésnapját, bár gerillaként már előtte is főztek sört. 2022 tavaszán nyitották meg a főzde mellett a nagyjából 50 fős taproomjukat. A 10 csapon megférnek egymás mellett az alapszortimentes söreik és az újdonságok, és általában a Night Shift hordóérlelt szériájuk valamelyik tételének is jut egy hely. A hűtős választék sem csekély: a saját söreik mellett hazai főzdék vendégsörei is feltűnnek, és ha éppen kollaborálnak egy külföldi főzdével, akkor bizony tőlük is landol pár dobozzal a hűtőben. A taproom alkalmanként – különféle események alkalmával – tart nyitva, és ilyenkor általában főzdelátogatásra is lehetőség nyílik.

2024 őszén nyílt meg a főzde nevével fémjelzett Horizont Római, amely a Dunától egy kőhajításnyira, tavasztól-őszig várja a vendégeket.
Horizont Brewing Taproom: 1106 Budapest, Maglódi út 47.
Nyitva tartás*: alkalmanként (nagyjából havonta). Főzdelátogatás*: alkalmanként.
További HORIZONT bázisok: Horizont Római
HORIZONT Brewing on Untappd
MONYO Brewing Co.
A 2014 végén elstartoló MONYO Brewing Co. volt a Főzdepark első lakója. Azóta pár kilométerrel odébb költöztek: 2021 tavaszán nyitották meg új főzdéjüket a Gyömrői úton. A főzde mellett egy 1500 fős szabadtéri helyszínt is kialakítottak, ám a MONYO Land jelenleg parkolópályán van. Néhány évvel később nyílt meg a taproom a főzde épületében, ahol kényelmesen elfér 80 fő (maximális kapacitással akár 150-en is), a teraszon pedig további 50 fő számára van hely. A taproom alkalmanként, nagyjából havonta egyszer tart nyitva, a hatalmas főzdébe pedig a havi rendszerességgel vezetett túrák során lehet betekintést nyerni.

A Kálvin téri MONYO Tap House-ban 9 csapról folynak a sörfőzde sörei és teljes szortimentjük elérhető dobozos verzióban. Fun fact: a MONYO Tap House már jóval a sörfőzde megalakulása előtt is létezett, és tulajdonképpen onnan indult az egész sörfőzős történet. 2025 tavaszán a MONYO beköltözött az AZNAP-ba is: megnyílt a MONYO Galéria.
MONYO Brewing Co.: 1103 Budapest, Gyömrői út 148.
Taproom nyitva tartás*: alkalmanként (nagyjából havonta). Főzdelátogatás*: havonta.
További MONYO bázisok: MONYO Tap House, MONYO Galéria (AZNAP)
MONYO Brewing Co. on Untappd
HopTop Brewery
A HopTop Brewery 2015 őszén nyitotta meg sörfőzdéjét a Főzdeparkban, ahonnan azóta ugyan elköltöztek, de csak az út túl oldalára kell átsétálni, hogy megnézzük az új helyüket. Az biztos, hogy nagyot álmodtak, ugyanis a 2-3 ezer literes főzőház hatalmasnak számít a kisüzemi főzdék körében. A dekokciós eljárás megkönnyítésére két cefrézőtartályuk van, az eisbock számára pedig egy külön tartályt és hűtőrendszert alakítottak ki. A minden nap nyitva tartó, galériás taproomból egészen be lehet látni a főzdébe, amit egyébként nagyjából kéthetente lehet főzdetúra keretén belül bejárni. 10 csapról folynak a sörök és a hopszódák, minden más sörük megtalálható a hűtőben. Ha enni szeretnénk, akkor pedig a billog kiváló burgerei közül válogathatunk.

2023 őszén nyílt meg a HopTop belvárosi bázisa, a Madách téri KOLBIZZ bisztró. És persze, az összes billog burgerezőben a HopTop söröké a főszerep.
HopTop Beer & Burger Brewpub: 1106 Budapest, Maglódi út 12/a.
Nyitva tartás*: hétfő-vasárnap. Főzdelátogatás*: nagyjából kéthetente.
További HopTop bázisok: KOLBIZZ Sausage & Beer House, billog burger bar
HopTop Brewery on Untappd
Belváros
A belvárosban több brew pub is található. Arról, hogy ezeken a helyeken valóban helyben főzött sört csapolnak, könnyen meggyőződhetünk, hiszen mindenhol beleshetünk a főzdébe.
Unity Bar & Brewery
A Unity főzdéjében 2023 decemberében startolt el a sörfőzés, és 2024 februárjában nyitották ki Király utcai bárjuk ajtaját a nagyérdemű előtt. A csapok száma fokozatosan bővül, jelenleg 9-12 csapról folynak a helyben készült sörök, melyek között tipikusan megtalálható a kiváló alaplágerük (oldalkaros csapon!), és az Another Hazy Day névre keresztelt hazy ipa sorozatuk aktuális tétele, sőt, egy-két remek smoothie is biztosan felbukkan a csaplistán. A náluk főző gerilla főzdék aktuális tételei még színesebbé, változatosabbá teszik a kínálatot. A hűtős felhozatal pedig garantálja, hogy tényleg mindenki megtalálja a maga sörét.

A körülbelül 80 férőhelyes bár keddtől szombatig tart nyitva. A szintén gyakran frissülő étlapról választhatunk sörkorcsolyát (pl. perecet, nachos tálat) vagy kiadósabb ételeket is (pl. BBQ csirkés vagy füstölt tarjás burgert).
Unity Bar & Brewery: 1077 Budapest, Király u. 101.
Nyitva tartás*: kedd-szombat. Főzdelátogatás*: megbeszélés szerint.
Unity Bar & Brewery on Untappd
Gravity Brewing
A Gravity Brewing 2018-ban látványsörfőzdeként indult el az akkori Neked Csak Dezső-ben. Egy rövid eltűnést követően, 2021-ben nyitották meg új főzdéjüket a Lónyay utcában, ahol egy letisztult, 40 fős taproomot is kialakítottak. A 12 csapról többnyire a saját söreik folynak (melyek közül a sötét és sour söreik a személyes kedvenceink). Az alapszortiment egy része egyébként szezonális, amely a prototípus sörökkel színes, változatos kínálatot nyújtanak. Az erősebb söreik viasszal lezárt üvegben is elérhetőek, a csapon lévő söreikből pedig frissen dobozolnak elvitelre. A taproomból egy üvegajtón keresztül a főzdébe is beleshetünk, amit egyébként a szombati főzdetúrák alkalmával járhatunk körbe.

2024 decemberében, pár sarokkal odébb, a szekszárdi Brew Your Mind-dal közösen megnyitották a Constellation Brasserie-t. A 20 csapon a két főzde sörei mellett nemzetközi sörök is helyet kapnak. Itt már étkezési lehetőség is van, nem is akármilyen: az étlap különféle sörkorcsolyákat, szendvicseket, főételeket, és desszerteket is tartalmaz.
Gravity Brewing: 1093 Budapest, Lónyay u. 22.
Nyitva tartás*: hétfő-szombat. Főzdelátogatás*: hetente (szombat).
További Gravity bázisok: Constellation
Gravity Brewing on Untappd
Ruin Brew Budapest
A Ruin Brew sörháza 2021 augusztusában nyílt meg az Akácfa utcában, mi pedig a rá következő évben jártunk ott először. A csupasz falak egy kis romkocsmahangulatot kölcsönöznek a körülbelül 50 fős pubnak. A főzde – amit egyébként az utcáról is meg lehet nézni – a konyha melletti apró helyiségbe van bezsúfolva, így nem tartom valószínűnek, hogy főzdetúrákat tartanának. A csapokról természetesen a saját söreik folynak: az állandóbb tételek (pilsner, kölsch, APA, IPA-k stb.) mellett mindig akad egy-egy kísérleti darab is.

A sörház keddtől vasárnapig tart nyitva, és számos programnak – például koncerteknek – otthont ad. Az étlapról sült, rántott, grillezett ételek közül válogathatunk; hétvégente a villásreggeli is opció; szerdánként pedig általában korlátlan taco fogyasztásra lehet befizetni. Két darts tábla gondoskodik róla, hogy a sörözés közepette a sportolást se hanyagoljuk el.
Ruin Brew: Brunch & Beer: 1073 Budapest, Akácfa u. 54-56.
Nyitva tartás*: kedd-vasárnap. Főzdelátogatás*: nincsen.
Ruin Brew Budapest on Untappd
Parabolic Lazarus Brewery
A Parabolic Lazarus sörháza 2022 februárjában nyílt meg a Lázár utcában. Az utca adja a név második felét, az első fele pedig a belső tér parabolikus boltíveire utal. A pinceszinten található sörházba lesétálva egyből beleshetünk a főzdébe. Továbbhaladva érkezünk meg a körülbelül 40 férőhelyes taproomba. Az 5 csapról természetesen a saját söreik folynak, de talán a hűtő rejti a legizgalmasabb tételeket: a világos és sötét kvasz-t, amellyel mi is itt találkoztunk először. (A kvasz tudniillik egy kenyérből erjesztett, Kelet-Európában közkedvelt ital).

A sörház keddtől vasárnapig tart nyitva, amely koncerteknek, amatőr stand-up esteknek, és kvízesteknek is otthon ad. Az étlapról snack-től kezdve a főételekig választhatunk. Főzdelátogatásra heti rendszerességgel, pénteken és szombaton is lehetőség nyílik (magyar, angol vagy orosz nyelven), sőt, minden hónap első hétfőjén bekapcsolódhatunk magába a sörfőzésbe is.
Parabolic Lázárus Brewery: 1065 Budapest, Lázár u. 4.
Nyitva tartás*: kedd-vasárnap. Főzdelátogatás*: hetente (péntek, szombat).
Parabolic Lazarus Brewery on Untappd
Külső kerületek
A könnyen megközelíthető belvárosi sörházak után a külső kerületi sörfőzdék felé indulunk el, a szélrózsa minden irányába.
FIRST Craft Beer
A 2016-ban alapított FIRST Craft Beer főzdéje a Váci úton, a Fóti út magasságában található. A taproomba közel százan beférnek, a teraszon pedig 20-30 ember fő számára van ülőhely. Alapjáraton, ugyanis a terasz tetszőlegesen bővíthető: a parkolóban láttunk már felállítva ping-pong asztalt, és cornhole-t is lehetett játszani. Bent 10 csapról folynak a sörök; a hűtőben külföldi vendégsöröknek is jut hely; valamint a hordóérlelt tételekből is lehet kóstolósort kérni. A taproom csütörtöktől szombatig tart nyitva, és mindhárom nap tartanak főzdetúrákat. Emellett pedig számos színes programra (sajt és sörkóstoló, kvízest, pizzasütő workshop, stb.) jelentkezhetünk.

A belvárosban két bázissal is rendelkeznek: 2017-ben nyitott meg a FIRST Craft Beer & BBQ a Dob utcában, majd 2019-ben a FIRST Local Craft Beer & Kitchen a Madách téren.
FIRST Craft Beer Brewery & Taproom: 1044 Budapest, Váci út 83.
Nyitva tartás*: csütörtök-szombat. Főzdelátogatás*: hetente (csütörtök-szombat).
További FIRST bázisok: FIRST Craft Beer & BBQ, FIRST Local Craft Beer and Kitchen
FIRST Craft Beer on Untappd
Fehér Nyúl
2016-ban érkeztek meg a Fehér Nyúl első kísérleti sörei, 2017-ben pedig már a saját, Soroksári úti főzdéjükben készítették azokat. A főzde egy korábbi textilgyár épületében található, melyben később egy taproomot is kialakítottak. A taproom azonban mostanság kifejezetten ritkán tart nyitva; idén (2025-ben) például szerintem csak egyetlen hétvégére szerveztek programot. Így róluk most nem is tudtunk friss képet betenni…

2022-ben nyitotta meg József körúti kapuit a Petrol Beer & Barbeque, ahol a csapokról a Nyulak sörei folynak, és rendszeresen tartanak sörvacsorát is.
Fehér Nyúl Brewery: 1095 Budapest, Soroksári út 110-112.
Taproom nyitva tartás: alkalmanként. Főzdelátogatás: nagyjából havonta.
További Fehér Nyúl bázisok: Petrol Beer & Barbeque
Fehér Nyúl on Untappd
Rizmajer Kézműves Sörfőzde
A csepeli Rizmajer Kézműves Sörfőzde az egyik legrégebb óta működő budapesti sörfőzde a maga 1994-es alapításával. Az állandó kínálatuk szinte minden alap sörtípust lefed, és nagyjából minden második hónapra jut valamilyen szezonális sörük. A Simcoe komlós pilsük, a bajor búzasörük, és a kukoricás (!!!) ipájuk szerintünk mindig jó választás. A főzdéhez nem tartozik taproom, de városszerte több sörházuk van. Nekünk egyszer, az egyik Nyitott Főzdék Napján sikerült egy főzdetúrába becsatlakoznunk, de nem tudok róla, hogy jelenleg akárcsak alkalmanként is tartanának körbevezetést.

Az első sörházuk, a Rizmajer Sörház Csepel a főzdétől csupán pár utcányira nyílt meg, de nálunk így már kicsúszik a klasszikus taproom kategóriából. A Blaha Lujza tér és a Rákóczi tér közötti, többszintes Rizmajer Sörház Blaha sokáig az egyetlen belvárosi bázisuk volt, a 2022-ben megnyílt Rizmajer Sörház Móricz-cal viszont már Budára is betették a lábukat. Franchise partnerként üzemel a Rizmajer Downtown a Deák téren, illetve a Rizmajer Óbuda Pub a Szentendrei úton.
Rizmajer és Társa Kft.: 1212 Budapest, Szebeni u. 16.
Főzdelátogatás*: ?.
Rizmajer sörházak: Rizmajer Sörház Csepel, Rizmajer Sörház Blaha, Rizmajer Sörház Móricz, illetve Rizmajer Downtown, Rizmajer Óbuda Pub
Rizmajer Kézműves Sörfőzde on Untappd
Legenda Sörfőzde
Az 2013-as alapítású Legenda Sörfőzde neve onnan ered, hogy a sörfőzde az induláskor a Szlovák út és a Legenda utca sarkán működött. 2016-ban a Kövirózsa utcába költöztek, korábbi helyüket pedig az akkor frissen alakult Synthesis vette át, de őket sajnos már nem tudjuk aktív sörfőzdeként bemutatni. A Legenda Sörfőzde Center egy hatalmas étterem, amelyben egy koncerthelyszínnek kialakított terem is található, kint pedig egy nagy teraszon foglalhatunk helyet. 12 csapról és több hűtőből válogathatunk a legendás sörök közül. Az étterem szerdától vasárnapig tart nyitva, főzdelátogatásról viszont nem találtunk információt.

Korábban több egységük is volt a város különböző pontjain (pl. Vezér utca, Király utca, Pacsirtamező utca stb.), melyekből – legjobb tudomásunk szerint – ma már csak a főzdétől nagyjából 4 km-re található Legenda Bowling Club üzemel.
Legenda Sörfőzde Center: 1163 Budapest, Kövirózsa utca 8/c.
Étterem nyitva tartás*: szerda-vasárnap. Főzdelátogatás*: ?.
További Legenda bázisok: Legenda Bowling Club
Legenda Sörfőzde on Untappd
Haggenmacher Sörfőzde
100 év után indult újra Budafokon a Haggenmacher Sörfőzde. A Borhegy lábánál fekvő sörfőzdében eredetileg 1873-ban indult el a sörgyártás, és rövid időn belül a második legtermelékenyebb sörfőzde lett Magyarországon, 1935-ben azonban leállították a termelést. 2025-ben élesztették fel a brand-t, ahol a szeptemberi nyitó – vagy inkább bemutatkozó – hétvégére lefőzött több, mint 2000 liter sör már a második nap elfogyott. Igaz, a sör még nem helyben, hanem Hatvanban készült. A taproom végül novemberben nyílt meg.

A minden nap nyitva tartó taproomban napi menüs étkezési lehetőség is adott, az állandó étlapjukon pedig házias ízekkel, és kolbászokkal találkozhatunk. Főzdelátogatásról konkrét információval még nem találkoztunk, de a taproom-ból egyébként teljesen be lehet látni a főzőházba.
Haggenmacher Sörfőzde: 1222 Budapest, Nagytétényi út 48.
Nyitva tartás*: hétfő-vasárnap. Főzdelátogatás*: ?.
Haggenmacher Sörfőzde on Untappd
Mister Sörház
A Mister Sörház sörfőzde-étterem koncepciójának ötlete a ’90-es évek elején született meg, és a főzde megtervezésében, kialakításában a Kőbányai Sörgyár akkori termelési főmérnöke is segédkezett. 1994-ben indították be a főzdét és főzték le az első világos sört. Azóta egyébként kellerbier, barna, füstös, és jó pár szezonális gyümölcsös sör is szerepel a kínálatukban. Az étterem hétfő kivételével minden nap nyitva tart. A sörfőzdébe hétfőtől szombatig ugorhatunk be, hogy PET palackos kiszerelésben hozzunk el sört – igen kedvező, kb. 400 Ft/liter áron.

Budapesten belül több sörözővel is rendelkeznek, melyek közül a Keleti Pályaudvarnál található a legismertebb – de nem tudjuk, hogy a reputációjukat ez pozitív vagy negatív irányba alakítja. Ezen kívül a 4. kerületben (Árpád út) és a 15. kerületben (Drégelyvár út, illetve Fő út) is találhatunk Mister Sörözőt.
Mister Sörház: 1152 Budapest, Régi Fóti út 31.
Étterem nyitva tartás*: kedd-vasárnap. Sörfőzde nyitva tartás*: hétfő-szombat.
Mister Sörözők: IV. Ker. Árpád út, VII. Ker. Thököly út, XV. Ker. Drégelyvár út, XV. Ker. Fő út
Mister Sörház on Untappd
Akikről még nem beszéltünk…
Maradt még pár sörfőzde, akik sem taproom-mal, sem saját sörözővel nem rendelkeznek. Söreik – a legjobb tudomásunk szerint – kizárólag üveges/palackos kiszerelésben érhetőek el.
Más sörfőzdékről még ennyit sem sikerült kideríteni. Ott van például a Beertok Brewing Budapest, akiknek elvileg a Lónyay utcában van egy sörfőzdéjük (ezt a tulajdonosok a Cápák között egyik 2025 márciusi adásában is megerősítették), és néha mintha adnának életjelt magukról. Próbáltunk utánajárni a dolognak, de a megkeresésünkre nem válaszoltak.
Ludas Sörfőzde
Az 1995-ös alapítású Ludas Sörfőzde a 15. kerületben található. A bejegyzés írásakor döbbentünk rá, hogy a főzde mellett már jó párszor elbicikliztünk, mit sem sejtve. Ennek fő oka, hogy egyáltalán nincs kitáblázva. Éppen ezért kizártnak tartjuk, hogy lenne ott taproom, de arról sem, tudunk hogy lenne dedikált sörözőjük. A söreikkel például a Bosnyák piacon lehet találkozni, PET palackban, Ludas Matyis címkékkel.
Ludas Sörfőzde: 1155 Budapest, Wysocki u. 1. – Ludas Sörfőzde on Untappd
Lehmann Serfőzde És Pékség
Sörfőzde és pékség egyben! A 2000-es alapítású Lehmann Serfőzde mindössze kétféle sört készít: egy világosat és egy barnát, melyeket az óbudai pékségükben vagy házhoz szállítással szerezhetünk be.
Lehmann pékség | Serfőzde | Élelmiszerbolt: 1031 Budapest, Aranyhegyi út 10. – Lehmann Serfőzde És Pékség on Untappd
Lőrinci Sörfőzde
A 2018-as alapítású Lőrinci Sörfőzde a 18. kerületben található, ahova keddtől szombatig szaladhatunk be, hogy elvitelre kérjünk a frissen csapolt söreikből 1 és 2 literes kiszerelésben.
Lőrinci Sörfőzde: 1181 Budapest, Margó Tivadar u. 28/a – Lőrinczi Sörfőzde on Untappd
Sörfőzdék, budapesti bázissal
Számos gerilla és „vidéki” sörfőzde rendelkezik budapesti sörözővel. A teljesség igénye nélkül válogattunk össze párat.

Tacet Brewery Taproom. A Tacet Brewery gerilla sörfőzde 2024 nyarán nyitotta meg sörözőjét a Nagymező utcában. A 6 csapról többnyire saját sörök folynak, köztük például az egyik legjobb hazai bajor búzasörrel, vagy az idehaza ritkaságnak számító altbierrel. A tulajdonos-sörfőző Balázs a civil életben zenész, ami rögtön megmagyarázza a főzde nevét, a sörök elnevezéseit, az operához közeli lokációt, a berendezést, és azt, hogy mit keres olykor-olykor egy zenekar a sörözőben.
Tacet Brewery Taproom: 1065 Budapest, Nagymező u. 42.
Tacet Brewery on Untappd

Zenta Kraft by Etyeki. Az 2015-ös alapítású Etyeki Sörmanufaktúra 2025 március idusán nyitotta meg budai bázisát a Gárdonyi térnél. 16 csapról folynak a sörök és ciderek, és egy hatalmas hűtőnyi dobozos felhozatalból lehet válogatni, köztük számos hazai és külföldi vendég sörrel. Az étlapról pedig számos remek fogás közül választhatunk.
Zenta Kraft by Etyeki: 1111 Budapest, Zenta u. 3.
Etyeki Sörmanufaktúra on Untappd

Ugar Brewpub. A törökszentmiklósi UGAR Brewery a szülővárosában egy varázslatos taprommal rendelkezik. Budapestre 2025 elején tették be a lábukat egy saját pubbal, és nyár elejére sikerült a korábbi One Beer Pub-t teljesen ugarosítani. 10-12 csapról folynak a söreik, minden más sörük pedig megtalálható a hűtőben.
Ugar Brewpub: 1085 Budapest, József krt. 63.
UGAR Brewery on Untappd

Jónás Craft Beer & Food. A nagytarcsai Reketye Brewing Co. gasztrokocsmája 2022 tavaszán nyílt meg a Bikás Parkban. 12 csapról folynak a sörök, tekintélyes a hűtős kínálat, az étlap pedig rengeteg fancy fogást tartalmaz.
Jónás Craft Beer & Food: 1119 Budapest, Vahot u.
Reketye Brewing Co. on Untappd

InVitro BeerBar. Az InVitro Brewing gerilla főzde első söre 2019-ben készült el, az Izabella utcai bár pedig 2022-ben nyílt meg. A pinceszinten található pub rendkívül hangulatosan van berendezve: a picit sötétebb helyiséget a sörösüvegeken tekergő fényfüzérek világítják be. A 8 csapon és a hűtőben mindig jut hely hazai/külföldi vendégsöröknek is.
InVitro BeerBar: 1077 Budapest, Izabella u. 40.
InVitro Brewing on Untappd

Black Dog Pub. Amikor először jártunk a Lágymányos utcai Black Dog Pubban, még nyoma sem volt hazai kisüzemi söröknek. (Volt cserébe például Bombardier, szóval egyáltalán nem panaszkodtunk). 2020 környékén a martonvásári Vandal Brewing átvette a söröző üzemeltetését és azóta mind a 12 csapról a saját söreik folynak. A Gringo hoplágerük szerintünk mindig jó választás!
Black Dog Pub: Budapest, 1111 Lágymányosi u. 12.
Vandal Brewing on Untappd

Guri Serházak. Az 1993-as alapítású jászapáti Guri Sörfőzde számos budapesti serházzal rendelkezik – például a körúton, a József körúton, Keleti pályaudvarnál, a Lágymányosi utcában, a Római parton, és a Ferihegyi úton – ahol a sörfőzde 24-26-féle söre közül válogathatunk.
A borítóképet a ChatGPT generálta nekünk; minden más fotót mi készítettünk és a teljes bejegyzést AI nélkül írtuk meg.