Öt hazai főzde, a Fehér Nyúl, a FIRST Craft Beer, a HopTop Brewery, a HORIZONT Brewing, és a MONYO Brewing Co. idén közösen csatlakozott a Pink Boots Society kezdeményezéshez.
Pink Boots Blend
A minnesotai Pink Boots Society szövetség célkitűzése tömören az, hogy segítse, inspirálja, és ösztönözze a sörfőzésben dolgozó hölgyeket. Tíz évvel ezelőtt, a Yakima Chief Hop komlótermelő hálózattal közösen indítottak el egy figyelemfelhívó kezdeményezést. Ez arról szól, hogy összeállítanak egy komló blendet (Pink Boots Blend), majd ebből, a kezdeményezéshez csatlakozó sörfőzdék a nemzetközi nőnapon lefőznek egy tetszőleges sört. Az idei (azaz pont, hogy a tavalyi) komló blend Ekuanot, Centennial, HBC 638, és Mosaic komlók keveréke, amely elvileg citrusos, gyógynövényes, csonthéjas, trópusi, és fás jegyeket is produkál.
A hazai sörfőzdék közül a Fehér Nyúl, a HORIZONT Brewing, és a Mad Scientist is többször csatlakozott már a kezdeményezéshez. Idén pedig öt sörfőzde közösen hozta ki a rózsaszín csizmás sört.
Fehér × FIRST × HopTop × HORIZONT × MONYO: Pinkdustry
Az együttműködés a Fehér Nyúl kezdeményezésére indult: a 2017 óta működő főzde a Soroksári úti üzemében látta vendégül a többi sörfőzde csapatát, hogy közösen álmodjanak meg és főzzenek le egy különleges, limitált tételt.
„Számunkra mindig is kiemelten fontos volt a társadalmi felelősségvállalás” – meséli Albert András, a Fehér Nyúl marketingese. – „Vannak ügyek, amelyek mellett következetesen kiállunk, és amelyekről szeretnénk párbeszédet indítani. A nőnap közeledtével fogalmazódott meg bennünk az iparági kollaboráció ötlete. Arra gondoltunk, milyen jó lenne, ha egy közös főzettel támogathatnánk a sörszcéna női szereplőit, és felhívhatnánk a figyelmet arra, hogy jelen vannak, értéket teremtenek, és meghatározó alakítói az iparágnak. Emellett szeretnénk bátorítani minden nőt, hogy lépjen be ebbe a hagyományosan férfiak által dominált szakmába.”
A Pinkdustry nemcsak szimbolikus, hanem tényleges közös alkotás: az öt főzde női munkatársai – a pénzügytől a marketingen és értékesítésen át egészen a sörfőzésig – aktívan részt vettek a főzési folyamatban. Zsákot emeltek, komlót mértek, cefréztek és együtt tekintették meg az üzem működését. A kollaboráció így nemcsak üzenet, hanem közösen megélt élmény is lett, hiszen nem mindenki munkaköre terjed ki az üzemi folyamatokra.
A március közepén érkező Pinkdustry egy különleges hibiszkuszos hazy IPA, amely egyszerre friss, gyümölcsösen komlós és vibrálóan rózsaszínes árnyalatú – megjelenésében és karakterében is reflektálva a névadó koncepcióra. Nem csupán egy újabb kollabsör a hazai piacon, hanem egy közös kiállás a szakmai összefogás, a sokszínűség és az egyenlőség mellett – bizonyítva, hogy a versenytársak együtt még erősebb üzenetet tudnak megfogalmazni.
A Pinkdustry március 23-tól lesz elérhető dobozos kiszerelésben mind az öt főzde webshopjában. Csapon Budapest-szerte több helyszínen is kóstolható lesz, többek között a főzdék taproomjaiban és a Beerselectionben.
A borítókép és a bejegyzés egy részének forrása: sajtóközlemény.
