BJCP 2021 – Frissült a legismertebb sörstílus útmutató
Tavaly év végén jött ki a BJCP stílusleírásának legújabb változata, mi pedig megnéztük a fontosabb változásokat. Mi az a BJCP? …
Címke: BJCP
A Beer Judge Certification Program (BJCP) a sörbírák egy nemzetközi tanúsítószervezete. Amiért olyan gyakran emlegetjük a BJCP-t, az az útmutatójuk, melynek fő célja, hogy összegyűjtse és rendszerezze a népszerűbb sörstílusokat, valamint leírást adjon, hogy az adott típusú sörnek milyen megjelenése, illata, íze, kortyérzete kell legyen, speciálisan milyen paraméterekkel (szárazanyagtartalom, alkoholszázalék, IBU, stb.) kell rendelkeznie.